Esta receta la comparto hoy con todos ustedes. El humus es una receta vegetariana compuestas de ingredientes fáciles de aquirir. Es una crema muy sabrosa compuesta de unos ingredientes sencillos. Esta es una receta 100% vegetariana aunque debo decir que no pertenece al menú de recetas de veganismo crudo ya que algunos ingredientes han sido previamente cocinados.
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de garbanzos previamente cocidos
- 4 cucharadas de Tahini (crema de semillas sésamo o ajonjolí)
- el zumo de medio limón
- 2 dientes de ajo fresco
- sal y pimienta a gusto
- paprica para rocear sobre la crema al final (yo no le pongo pues no me gusta)
- Necesitará también una licuadora.
Procedimiento:
Ponga todos los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que se forme una crema homogénea.
A disfrutar de esta ricura!
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